Arroz con bacalao puertorriqueña 🍽️

Última vez actualizado

La receta tradicional de arroz con bacalao puertorriqueña se prepara con arroz cocido mezclado con bacalao desalado, tomate, cebolla, ajo y especias. A menudo se sirve como plato principal y se puede acompañar con plátano maduro frito y ensalada.

Índice
  1. Arroz con bacalao puertorriqueña en Estados Unidos
  2. Como hacer arroz con bacalao boricua desde USA
  3. Información Nutricional de la receta de arroz con bacalao puerto rico
  4. Herramientas y Utensilios para preparar la receta arroz con bacalao puerto rico
  5. Ingredientes para preparar Arroz con bacalao Puertorriqueños
  6. Procedimiento para hacer arroz con bacalao boricua

Arroz con bacalao puertorriqueña en Estados Unidos

Si estás buscando una receta tradicional y llena de sabor, no busques más allá del arroz con bacalao puertorriqueño. El bacalao desalado y desmenuzado es saltado junto con verduras y especias, para luego ser mezclado con arroz cocido, creando un plato lleno de sabor y aroma.

Además de ser delicioso, es un plato completo, perfecto para cualquier ocasión especial o para disfrutar en una cena en familia. Sigue leyendo para conocer los ingredientes y los pasos para preparar este increíble plato.

Como hacer arroz con bacalao boricua desde USA

El arroz con bacalao puertorriqueño es una receta llena de historia y tradición. Este plato se ha cocinado en Puerto Rico durante generaciones y se ha convertido en una comida emblemática de la isla.

La mezcla de sabores y texturas entre el arroz cocido, el bacalao desalado, el tomate, la cebolla y el ajo, crea un sabor único y delicioso que deja una sensación de satisfacción en el paladar.

Arroz con bacalao puertorriqueña

Si estás buscando una receta auténtica que te transporte a las playas de Puerto Rico, no puedes dejar de probar el arroz con bacalao. Sigue leyendo para descubrir los ingredientes y los pasos para preparar esta delicia.

 

Información Nutricional de la receta de arroz con bacalao puerto rico

  1. 🍽️ Categoría: comida principal
  2. 🔪 Preparación: 20 minutos
  3. 🍲 Cocción: 25 minutos aprox.
  4. 🔥 Calorías: 300 Kcal
  5. 👫 Raciones: 8 porciones

Nota: El tiempo de cocción y preparación puede variar ligeramente dependiendo del equipo y método utilizado, así como de las preferencias personales.

Es importante tener en cuenta que las calorías mencionadas son una aproximación y varían dependiendo de la cantidad de ingredientes y la forma en que se prepara el plato. Por favor, tenga en cuenta que las porciones pueden variar dependiendo del tamaño de las porciones deseadas.

Herramientas y Utensilios para preparar la receta arroz con bacalao puerto rico

Para hacer arroz con bacalao, necesitarás los siguientes utensilios de cocina:

  • Olla grande para cocer el arroz.
  • Sartén grande para saltear el bacalao y las verduras.
  • Cuchillo para picar las verduras.
  • Cuchara de madera o espátula para mezclar el arroz y el bacalao.
  • Tabla de cortar.
  • Taza medidora para medir el arroz y el agua.
  • Refractario (opcional si deseas hacerlo en horno)
  • Cuchillo de cocina para desmenuzar el bacalao.

Nota: Si no tienes alguno de estos utensilios o herramientas, a menudo se pueden reemplazar con alternativas similares. Por ejemplo, en lugar de una olla grande, puedes utilizar una olla de presión o una olla multiusos.

Si no tienes una sartén grande puede usar una cacerola o incluso una olla grande.

Ingredientes para preparar Arroz con bacalao Puertorriqueños

  • 1 libra de bacalao desalado y desmenuzado
  • 2 tazas de arroz
  • 4 tazas de agua
  • 1 cebolla picada
  • 3 dientes de ajo picados
  • 1 tomate picado
  • Aceite de oliva
  • Sal y pimienta negra al gusto
  • cilantro picado opcional

Procedimiento para hacer arroz con bacalao boricua

  • Paso #1 En una olla grande, cocer el arroz en 4 tazas de agua con una pizca de sal hasta que esté cocido y el agua haya sido absorbida. Retirar del fuego y dejar enfriar.
  • Paso #2 Calentar un poco de aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio. Añadir cebolla, ajo y tomate y saltear durante unos minutos hasta que estén suaves.
  • Paso #3 Añadir el bacalao desmenuzado y saltear durante unos minutos más.
  • Paso #4 Agregar el arroz cocido al sartén con el bacalao y mezclar bien.
  • Paso #5 Sazonar con sal y pimienta al gusto.
  • Paso #6 opcional : mezclar cilantro picado
  • Paso #7 Servir caliente como plato principal, y acompañar con plátano maduro frito y ensalada.

Aquí debajo 👇 te mostramos un video donde aprenderás hacer esta receta, por si no te queda muy claro aun.

Trucos y Consejos de Esta Receta:

Aquí hay algunos trucos y consejos para hacer un arroz con bacalao delicioso:

  1. Use bacalao desalado y desmenuzado para evitar que el plato quede demasiado salado.
  2. Asegúrese de saltear las verduras antes de agregar el bacalao para que liberen todo su sabor.
  3. Si no tiene tomate fresco, también puede usar salsa de tomate para darle un toque adicional de sabor.
  4. Utilice caldo de pescado o agua con caldo de cubo en lugar de agua simple para darle más sabor al arroz.
  5. Adicionar especias adicionales como ajo en polvo, comino, orégano, etc. pueden mejorar el sabor del plato
  6. Una vez cocido el arroz, puede esparcir algunas hojas de cilantro picadas sobre el arroz para añadir un sabor fresco.
  7. Si quieres darle un toque especial al plato, se puede mezclar caldo de pescado o leche de coco con el arroz, esto dará un mejor sabor al plato.
  8. Es importante ajustar el sabor con sal y pimienta al gusto.
  9. Puedes servirlo con plátano maduro frito y ensalada para darle un toque adicional y hacerlo un plato completo.

 

5/5 (1 Review)

Si quieres conocer otras publicaciones similares a Arroz con bacalao puertorriqueña 🍽️ puedes visitar la categoría Recetas.

Más publicaciones Relacionadas

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Ads Blocker Image Powered by Code Help Pro

BLOQUEADOR DE ANUNCIOS DETECTADO!!!

Hemos detectado que está utilizando extensiones para bloquear anuncios. Nuestra WEB depende del pago de los anuncios, para llevar información de calidad hacia usted, Por favor, ayúdenos deshabilitando este bloqueador de anuncios.

Powered By
Best Wordpress Adblock Detecting Plugin | CHP Adblock