Receta panqueques para canelones 🍽️

• Un recipiente: para mezclar los ingredientes
• una sartén antiadherente
• una cuchara grande: para verter la masa en la sartén
• una fuente para horno

• 250ml de leche
• 2 huevos
• 2 cucharadas de aceite
• 250 gr de harina
• 1 cucharadita de sal
• 1 cucharadita de azúcar
• ½ cucharadita de levadura química
• Mantequilla para engrasar
• Relleno de canelones

• Paso #1  En un recipiente, mezcla la leche, los huevos, el aceite, la harina, la sal, el azúcar y la levadura química. Bate bien hasta que quede una masa homogénea.
• Paso #2 Precalienta una sartén antiadherente, agrega una pequeña cantidad de mantequilla para engrasar.
• Paso #3 Verter una cucharada de la masa en la sartén y dale la forma de un panqueque.
• Paso #4 Deja cocinar el panqueque hasta que se forme una ligera costra dorada.
• Paso #5 Voltea el panqueque y cocina el otro lado durante un minuto más.
• Paso #6 Repite el procedimiento con el resto de la masa.
• Paso #7 Cuando tengas los panqueques listos, rellénalos con tu relleno de canelones preferido.
• Paso #8 Enrolla cada uno de los panqueques y colócalos en una fuente para horno.
• Paso #9 Agrega una pizca de queso rallado y algunas tiras de jamón por encima.
• Paso #10 Hornea los panqueques por 15 minutos a 180° C.
• Paso #11 ¡Sirve los panqueques para canelones acompañados de una ensalada y disfruta!

Si aun no te queda claro como es el procedimiento de esta receta checa el siguiente video para que tengas una idea de como hacerlos.

Trucos y Consejos de Esta Receta:

• Agrega una pizca de canela a la masa para darle un toque especial.
• Puedes rellenar los panqueques con una variedad de rellenos, como pollo, carne, verduras o jamón.
• Asegúrate de que la sartén esté bien engrasada antes de verter la masa.
• No dejes que los panqueques se tuesten demasiado para evitar que se sequen.
• Si deseas una receta más ligera, puedes reemplazar la leche por leche de almendras o de coco.
• Usa una cuchara grande para verter la masa y darle la forma de un panqueque.

Ahora que ya conoces esta divertida receta de panqueques para canelones, ¡es momento de prepararlos y disfrutar!