Masa para empanadas fritas crujientes 🍽️

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¿Qué pasa si te dijera que puedes preparar tu propia masa para empanadas fritas crujientes en casa, con una masa hecha completamente por ti? ¿Quién no disfruta de una deliciosa empanada frita crujiente? Estas maravillosas delicias son perfectas para cualquier ocasión, ya sea para una merienda, una comida o incluso como plato principal.

Índice
  1. Masa para empanadas fritas crujientes en Estados Unidos
  2. Como hacer Masa para empanadas fritas crujientes desde USA
  3. Información Nutricional de la Masa para empanadas fritas crujientes
  4. Herramientas y Utensilios para preparar Masa para empanadas fritas crujientes
  5. Ingredientes para preparar receta Masa para empanadas fritas crujientes
  6. Procedimiento para hacer Masa para empanadas fritas con aceite crujientes

Masa para empanadas fritas crujientes en Estados Unidos

En este artículo, te mostraremos cómo hacer masa para empanadas fritas fácil crujientes que es fácil de preparar y perfecta para cualquier relleno que elijas. Además de la receta, también te proporcionaremos consejos útiles para asegurarte de que tus empanadas queden perfectamente crujientes por fuera y suaves por dentro.

Así que te recomiendo continuar leyendo para descubrir cómo preparar tus propias deliciosas empanadas fritas crujientes en casa y sorprende a tu familia y amigos con tu habilidad culinaria.

Como hacer Masa para empanadas fritas crujientes desde USA

Es importante señalar que en Estados Unidos, algunos ingredientes pueden variar su nombre o disponibilidad, pero se pueden encontrar fácilmente en supermercados o tiendas de comestibles latinos o especializadas

También se puede buscar harina especial para empanadas o masa para empanadas pre-preparadas en estos lugares.

Masa para empanadas fritas crujientes

 

Información Nutricional de la Masa para empanadas fritas crujientes

  1. 🍽️ Categoría: Aperitivo
  2. 🔪 Preparación: 30 minutos
  3. 🍲 Cocción: 50 minutos aprox. 
  4. 🔥 Calorías: 180 Kcal
  5. 👫 Raciones: 15 Empanadas medianas

Herramientas y Utensilios para preparar Masa para empanadas fritas crujientes

  • Tazón grande para mezclar los ingredientes.
  • Cuchillo o tijeras para cortar la mantequilla.
  • Raspador de masa o cuchara de madera para mezclar los ingredientes.
  • Rodillo de cocina para extender la masa.
  • Cortador de pastel o vaso para cortar la masa en círculos.
  • Paño húmedo para cubrir la masa mientras reposa.
  • Nevera para guardar la masa durante 30 minutos.
  • Sartén para freír las empanadas.
  • Toallas de papel para escurrir las empanadas

Ten en cuenta que algunos de estos utensilios pueden ser reemplazados por otras opciones, como cortar la masa con un cuchillo, o extender con una botella de vidrio o un vaso, aunque un rodillo es la mejor opción.

También puedes usar un tazón plástico o de acero inoxidable en lugar de uno de cerámica o de madera, si eso es lo que tienes a mano.

Ingredientes para preparar receta Masa para empanadas fritas crujientes

  • 500 gramos de harina de trigo
  • 250 gramos de mantequilla fría
  • 1 huevo
  • 1 cucharadita de sal
  • Agua tibia (lo suficiente para amasar)

Procedimiento para hacer Masa para empanadas fritas con aceite crujientes

  • Paso #1 En un tazón grande, mezcla la harina, la mantequilla fría cortada en cubitos y la cucharadita de sal. Usando tus dedos, mezcla todos los ingredientes hasta obtener una textura similar a la de la arena mojada.
  • Paso #2 Agrega el huevo y comienza a amasar la mezcla, agregando agua tibia poco a poco, hasta obtener una masa suave y elástica.
  • Paso #3 Tapa la masa con un paño húmedo y deja reposar en la nevera durante al menos 30 minutos.
  • Paso #4 Saca la masa de la nevera y extiéndela en una superficie ligeramente enharinada hasta obtener una espesor de alrededor de 3-5 mm.
  • Paso #5 Corta la masa en círculos con un cortador de pastel o con un vaso para dar forma a las empanadas.
  • Paso #6 Agrega el relleno deseado al centro de cada círculo de masa, dobla la masa en dos para cubrir el relleno, y presiona bien los bordes para sellar la empanada.
  • Paso #7 Calienta el aceite en una sartén a fuego medio-alto y fríe las empanadas hasta que estén doradas y crujientes, aproximadamente 3-5 minutos por cada lado.
  • Paso #8 Escurre las empanadas sobre toallas de papel, sirve calientes y a disfrutar.

Si aun no te queda claro como es que se hacen y el procedimiento de amasar la masa aquí debajo te dejare un video para que lo veas y sepas como amasarla para que te quede bien elástica.

Trucos y Consejos de Esta Receta:

Aquí hay algunos trucos y consejos que te ayudarán a preparar una masa para empanadas fritas crujientes perfecta:

  • Utilice mantequilla fría: Para conseguir una masa crujiente, es importante utilizar mantequilla fría y cortada en cubitos, ya que esto ayudará a formar grumos en la masa, lo que proporciona una textura crujiente.
  • No sobre amase la masa: Amasar demasiado la masa puede hacer que se vuelva elástica y no tan crujiente. Amasa la masa solo lo suficiente para que se unan todos los ingredientes.
  • Deja reposar la masa: Dejar reposar la masa en la nevera durante al menos 30 minutos antes de extenderla ayudará a que se compacte y a que sea más fácil de trabajar.
  • Extienda la masa delgada: Para conseguir una masa crujiente, es importante extender la masa lo más delgada posible. Esto ayudará a que se cocine rápidamente y se dore por igual.
  • Caliente el aceite antes de freír: Asegúrese de que el aceite esté caliente antes de agregar las empanadas. Si el aceite no está lo suficientemente caliente, las empanadas se cocerán por dentro antes de dorarse por fuera y quedaran empapadas de aceite.
  • No sobrecargue la sartén: Cocine las empanadas en porciones para asegurar que se cocinen de manera uniforme. Si sobrecargas la sartén, las empanadas no se cocinarán correctamente.
  • Experimenta con diferentes rellenos y sazonadores: Juega con diferentes rellenos y sazonadores para darle un toque personal a tus empanadas y disfrutar de una gran variedad de sabores.
  • Sirve caliente: Servir las empanadas calientes es lo mejor, ya que tienen un sabor mucho más rico y se disfrutan mejor.

Con estas sencillas instrucciones, podrás disfrutar de unas deliciosas empanadas fritas crujientes en casa y realizarlas con éxito. Experimenta con diferentes rellenos y sazonadores para darle un toque personal a tus empanadas. ¡Buen Provecho!

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