Tostones al ajillo 🍽️
La Receta de Tostones al ajillo Puerto Rico tiene una dificultad de preparación muy baja, es un delicioso acompañamiento para sorprender a tus invitados y sumergirlos en la exquisita cocina puertorriqueña. Los tostones al ajillo de origen Boricua son deliciosos, su sabor, mezcla de aroma y texturas transmiten la gastronomía de Puerto Rico.
Tostones al ajillo Receta Boricua en Estados Unidos
Si eres puertorriqueño y estas en estados unidos este delicioso acompañamiento de Tostones al ajillo receta puerto rico te recordara la cocina criolla con el sabor único de mami.
Como hacer Tostones al ajillo Puerto Rico desde USA
¿Estás listo para disfrutar de un magnifico acompañamiento? Quédate y Preparemos juntos la Receta de tostones al ajillo y que nuestro paladar nos lleve hasta la cocina ancestral de Puerto Rico.
Información Nutricional de los Tostones al ajillo
- 🍽️ Categoría: comida
- 🔪 Preparación: 10 minutos
- 🍲 Cocción: 10 minutos
- 🔥 Calorías: 92 Kcal c/u
- 👫 Raciones: 4 personas
Herramientas y Utensilios para preparar Tostones al ajillo Puerto Rico
- olla
- Cuchillo
- Sarten
Ingredientes para preparar Tostones al ajillo Puerto Rico
- 2 plátanos verdes
- 2 naranjas agrias
- 4 dientes de ajo
- mantequilla
- aceite vegetal
- sal y pimienta al gusto
Procedimiento para hacer Tostones al ajillo receta Puerto Rico
- Paso #1 Para la salsa de ajo: en un sartén colocamos la mantequilla, ajos rayados, el jugo de naranja sal y pimienta al gusto y cocinar a fuego bajo supervisar y mezclar para que los ajos no se quemen.
- Paso #2 Ya pasados 4 o 5 minutos la cocción ha reducido su volumen, los ajos ya han tomado un tono dorado apagar el fuego y dejar enfriar un y reservar.
- Paso #3 Luego lo que debes hacer es pelar los plátanos y cortarlo en 5 porciones aproximadamente
- Paso #4 Luego en un sartén coloca el aceite a fuego medio y poner los plátanos a freír asta que tomen un color amarillo un poco mas intenso pero no dorados, ya listos retirar del aceite y colocarlos en papel toalla para el exceso de aceite.
- Paso #5 el siguiente paso será aplanar los plátanos con un plato o algo plano para formar cada tostón.
- Paso #6 Luego Poner a calentar el aceite de nuevo esta vez a fuego alto cuando ya este caliente colocar a freír los tostones para seguir su cocción y retirar cuando ya los tostones estén bien dorados y crujientes.
- Paso #7 ya que los tostones están listos agrega la salsa por encima de los tostones y listo ya tienes unos deliciosos tostones al ajillo puertorriqueños.
Trucos y consejos
- Truquito: Puedes remojar los plátanos en la salsa de ajo antes de aplanarlos esto para que tomen el sabor del ajo mas intenso.
- Consejo: Puedes agregar cilantro picado a la salsa para un mejor sabor esto es opcional.
Subir
Deja una respuesta